
關於我們 · OUR CRAFT
FROM RANCH
TO RED LINE
史坦利牛排堅持本格炭烤工法。每頭牛經乾式熟成 28 天,鎖住風味與油脂;上桌前以招牌「紅線」綑紮定型——那正是我們標誌裡那道交錯的紅。
從牧場到餐桌,我們只做一件事:把一塊好肉,烤到它該有的樣子。
28
天乾式熟成
DAYS DRY-AGED
DAYS DRY-AGED
M9
澳洲和牛等級
WAGYU GRADE
WAGYU GRADE
1300°
炭火炙燒
FLAME SEARED
FLAME SEARED
